Bau bau che
felicità!!
Oggi super grigliata con mami e papo! Sono tanto felice!
La nostra
casetta è piccolina e non proprio in mezzo al verde (siamo in centro Torino..), ma
noi amiamo i nostri due balconcini e appena la stagione lo permette ci mettiamo
a mangiare fuori con un tavolino piccolo piccolo e tutti e tre vicini vicini
(io mi metto sotto il tavolino tra le gambe dei padroncini).
Oggi papo ha grigliato la carne e le verdure su uno
dei due balconi, ma non abbiamo potuto mangiare sull’altro perché faceva un po’ freschino.. Allora
mami ha preparato un bel pic-nic in casa con coperte e cuscini (uno bello rosso tutto per me!).. E ci siamo
divertiti tanto!!
Io
aspettavo qualche ossicino un po’ grandicello da rosicchiare (mami dice che
quelli piccoli non li posso mangiare perché si possono rompere e farmi male!) e
poi ridevamo, ridevamo.. Mami si è anche rovesciata un bicchiere di vino addosso
e papo l’ha presa in giro tantissimo! Io adoro le giornate in cui siamo tutti e
tre insieme!
Però adesso
mami si sta preparando per andare a delle prove perché domani ha la prima di uno
spettacolo e io rimango con papo a farmi una bella pennichella.. (la cosa che
mi piace di più al mondo è sdraiarmi al sole!)
Buon 25
aprile a tutti amici, e spero che anche voi siate stati tanto bene come sono stata io!
E adesso una ricettina tutta per voi! (però se come noi vivete al nord magari aspettate ancora qualche settimana per avere le fragole fresche fresche di stagione!)
Mousse allo yogurt e fragole
INGREDIENTI
per 3 coppette
per 3 coppette
125 g di yogurt alla fragola
125 g di panna liquida da montare
25 g di zucchero a velo
1/2 tazzina di latte
acqua q.b.
fragole q.b
1 foglio di colla di pesce (circa 2 g)
COME SI FA:
Sciogliere la colla di pesce in un pochino d'acqua. Far scaldare il latte e poi aggiungerlo alla colla di pesce. Attenzione a scioglierla benissimo, perchè sennò rischiate di trovare dei pezzetti solidi nella mousse!
Frullare bene, montare la panna e poi incorporarla delicatamente. Lasciar riposare in frigo almeno un'ora e poi servire con pezzetti di fragola fresca o leggermente zuccherata per fare un pochino di "bagnetto".