Visualizzazione post con etichetta Natale. Mostra tutti i post
Visualizzazione post con etichetta Natale. Mostra tutti i post

sabato 7 gennaio 2012

Cioccolatini alla liquirizia

Bau!
La zia MonnyB, lo zio Mario e la cugina Francy hanno fatto ai miei padroncini il regalo di Natale perfetto. Per loro. Perfido e crudele per me: un set per fare i cioccolatini. Io adoro il cioccolato e il mio papi mi dice sempre che è veleno e se mami me lo fa assaggiare tuona dei "NO!!!" che sembra un orco arrabbiato... Povere noi!




Appena scartato, Omar e Giulia hanno subito messo in moto la creatività inventandosi dei cioccolatini alla liquirizia.
Con il kit ChocColata di Silikomat si fa sciogliere a bagnomaria un bel blocco di cioccolato fondente, poi si trasferisce nel dosatore e si comincia!







Mami e papi hanno riempito fino a metà gli stampi per i cioccolatini, poi hanno buttato in ognuno tre o quattro caramelline di liquirizia pura (la dimensione è quella delle Tabù... esistono ancora?) e hanno poi aggiunto cioccolata fino ad arrivare all'orlo.



 




Una mezz'oretta in frigo e... voilà! I cioccolatini erano pronti. Se li sono pappati, li hanno serviti agli ospiti, li hanno offerti pure a una vicina di casa. Ma alla luce dei loro occhi, alla dolce creatura che riempie le loro giornate... nulla, nemmeno una briciola piccola piccola.




Come sempre, papi si è lasciato prendere la mano e ha trafficato mezza giornata... tuffando un po' di tutto nel cioccolato fuso e trasformandolo in tante piccole delizie: pezzetti di zenzero caramellato, polvere di peperoncino, una tisana mangia-e-bevi alla mora, le classiche nocciole e le meno classiche arachidi sbriciolate, riso soffiato e chi più ne ha più ne metta! E a quanto pare erano uno più buono dell'altro!




Cara zia MonnyB, cara Fra, caro Mario... so che leggete il mio  blog: vi ho già perdonati perché mi avete dato una bella razione di coccole...

Però potreste per piacere, per il prossimo Natale oppure per il compleanno di Giulia o per qualunque altra occasione regalarci un aggeggio culinario che serva però -che so io- a cuocere il pollo? Mami e papi me lo danno sempre bollito e senza sale!





Bau bau, leccatine affettuose a tutti!

Mirty

domenica 25 dicembre 2011

Buon Natale con la pasta di zucchero!






Per quest'anno l'ho scampata, almeno per il momento... Voi non sapete cosa vuol dire, per una povera barboncina bianca, dover indossare un cappottino natalizio per far piacere ai due bipedi che vogliono fare la foto natalizia... Mi sta pure un po' stretto, ora che ho messo su un paio di etti... Speriamo se ne siano dimenticati!







Mami è in clima natalizio da almeno una settimana, e ha deciso di provare a fare le decorazioni per il panettone: è molto soddisfatta del suo Babbo Natale, anche se ora il poveretto è già in fase di digestione: Giulia ha sperato fino all'ultimo che si potesse salvare, ma alla fine qualcuno ha chiesto di assaggiarlo e così... Babbo Natale è solo un bel ricordo.





Per fortuna prima che le grinfie degli invitati alla cena natalizia arrivassero sul povero Babbino siamo riusciti a fargli un paio di foto: guardate come sta bene, seduto sul suo panettone!



Io e papi pensavamo che la pdz fosse molto difficile da preparare, invece tutto sommato è una ricetta abbastanza semplice: la volete?






Pasta di zucchero

Ingredienti 
per un panetto di circa 15 cm di diametro:
5 gr colla di pesce
30 gr acqua
50 gr miele
450 gr zucchero a velo

Come si fa:
Ammorbidire la colla di pesce nell'acqua. Porre sul fuoco con il miele e mescolare finché non è tutto perfettamente sciolto.
Mettere lo zucchero a velo nel mixer, chiudere e far partire le lame. Far colare dall'alto il composto liquido. Mixare per pochi secondi: si otterrà una pasta solida. Lavorarla con le mani per compattarla ottenendo una bella palla.
Per lavorarla, utilizzare la maizena come si usa la farina per la pasta fresca.






Mami è una che si proietta sempre sul futuro: volete sapere qual è il suo ambizioso progetto per il Natale 2012? Un intero presepe di pasta di zucchero! Dovrà iniziare a lavorarci  a ottobre!




Bau bau a tutti, che questo Natale vi sorrida attraverso gli occhi di chi vi vuole bene.

Una leccatina natalizia
Mirty