Buon Natale con la pasta di zucchero!

Per quest'anno l'ho scampata, almeno per il momento... Voi non sapete cosa vuol dire, per una povera barboncina bianca, dover indossare un cappottino natalizio per far piacere ai due bipedi che vogliono fare la foto natalizia... Mi sta pure un po' stretto, ora che ho messo su un paio di etti... Speriamo se ne siano dimenticati!

Mami è in clima natalizio da almeno una settimana, e ha deciso di provare a fare le decorazioni per il panettone: è molto soddisfatta del suo Babbo Natale, anche se ora il poveretto è già in fase di digestione: Giulia ha sperato fino all'ultimo che si potesse salvare, ma alla fine qualcuno ha chiesto di assaggiarlo e così... Babbo Natale è solo un bel ricordo.

Per fortuna prima che le grinfie degli invitati alla cena natalizia arrivassero sul povero Babbino siamo riusciti a fargli un paio di foto: guardate come sta bene, seduto sul suo panettone!

Io e papi pensavamo che la pdz fosse molto difficile da preparare, invece tutto sommato è una ricetta abbastanza semplice: la volete?

Pasta di zucchero

Ingredienti 

per un panetto di circa 15 cm di diametro:

5 gr colla di pesce

30 gr acqua

50 gr miele

450 gr zucchero a velo

Come si fa:

Ammorbidire la colla di pesce nell'acqua. Porre sul fuoco con il miele e mescolare finché non è tutto perfettamente sciolto.

Mettere lo zucchero a velo nel mixer, chiudere e far partire le lame. Far colare dall'alto il composto liquido. Mixare per pochi secondi: si otterrà una pasta solida. Lavorarla con le mani per compattarla ottenendo una bella palla.

Per lavorarla, utilizzare la maizena come si usa la farina per la pasta fresca.

Mami è una che si proietta sempre sul futuro: volete sapere qual è il suo ambizioso progetto per il Natale 2012? Un intero presepe di pasta di zucchero! Dovrà iniziare a lavorarci  a ottobre!

Bau bau a tutti, che questo Natale vi sorrida attraverso gli occhi di chi vi vuole bene.

Una leccatina natalizia

Mirty