Tombe di pan di spagna

Oggi qui a Limone piove ancora più di ieri. 

I miei padroncini potevano benissimo caricarmi in macchina e portarmi a fare una passeggiata sotto i portici a Cuneo o in qualunque altra città dotata di portici, invece mi hanno messo la maglietta (l'impermeabile è rimasto a Torino), si sono imbaccuccati e hanno preso l'ombrello. Così, loro due erano riparati. Loro due. Odio fare la pipì sotto la pioggia e i due mi hanno pure obbligata a correre un po' per farmi smaltire il pranzo. Per fortuna il mio pelo è già riccio, altrimenti avrei avuto una crisi di nervi per la messa in piega!

Voi umani siete incontentabili: i miei padroncini, invece di dirmi grazie per il contest a cui li ho fatti partecipare ieri, mi hanno chiesto di scrivere un'altra ricetta per avere più possibilità di vincere i contest di Halloween. "Tanto di ricette ne abbiamo tante", dice Omar. "E tutte eccezionali!" dice Giulia. Quasi tutte, dico io.
Allora, non perdiamo tempo e scriviamo la ricetta delle

Tombe di pan di Spagna

INGREDIENTI
per due bare lunghe una ventina di cm:
un pan di Spagna rettangolare 

(circa 20 x 25 cm: potete dimezzare le dosi della ricetta che trovate qui) 

per la decorazione:
marmellata di fragole
glassa di cioccolato (ricetta)
sciroppo di mirtilli rossi
una decina di oro saiwa per bara
glassa di zucchero
zucchero colorato
    (una tazzina di zucchero
+ un cucchiaino di colorante alimentare)
nocciole tritate
rotelle di liquirizia
varie ed eventuali

 

COME SI FA:
preparare il pan di Spagna. Lasciarlo raffreddare e poi tagliarlo aiutandosi con il disegno ritagliato di una bara.
Tagliare a metà ogni bara e farcirla con la marmellata; bagnare leggermente il pan di Spagna con lo sciroppo di mirtilli, per ammorbidirlo e dargli un colorito violaceo, perfettamente in tema con la ricetta.
Ricoprire le bare, sopra e ai lati, con un velo di marmellata che le renderà lucide e farà da collante per le decorazioni.

Decorare a piacere (i miei padroncini su una hanno spalmato glassa al cacao, sull'altra hanno sparso briciole di pan di Spagna.
Tagliare i biscotti a pezzi alti poco più del pan di Spagna e usarli come bordo delle bare. Tenerne due interi e posizionarli a mo' di lapide. Per la croce e le scritttesi possono usare rotelle di liquirizia, per i fiori zucchero colorato.

Queste non me le hanno fatte assaggiare. Cioè, Giulia ci ha provato ma Omar ha tuonato un "NO!" che ha spaventato entrambe. =(
Ecco i contest a cui partecipiamo con questa ricettina:

Bau bau a tutti!

Mirty